Dubbi olio 5w30

Scusate ma per sbaglio avevo postato un messaggio vuoto!!!
Cmq, ecco quello che volevo chiedervi........

Mi stavo un pò guardando le specifiche dell'olio motore e mi sono imbattuto in questa immagine:

imageshack.us/photo/my-images/248/saetemp.gif/

Ora, se il secondo valore della classificazione SAE tiene conto della viscosità a caldo ed è misurata universalmente in Centistokes, per quale motivo gli oli 5w30 e 0w30 hanno una temperatura di esercizio consigliata a caldo differente dall'olio 10w30? (+35° nei primi due casi e +30° nel terzo)..Non dovrebbe essere la stessa, visto il medesimo coefficiente di viscosità a caldo???

Un'altra cosa. Nella Golf 6 bifuel la specifica dell' olio motore è 5w30. Ma vista la media climatica italiana, non sarebbe più corretto usare il 10w40, che è in grado di coprire un range di temperature decisamente più probabili e frequenti, almeno nel nostro paese?(non ho mai visto temperature da -30°, ma di certo spesso d'estate si superano i 35° )

Ciao!