Esclusione totale valvola EGR e kit frizione + volano

Salve a tutto il forum, premetto di aver cercato l'argomento sul forum ma non ho trovato risposte esaurienti; è cominciata l'estate e pure le nostre golfine cominciano a dare i primi segni di avvertimento per le ferie
Cominciamo dal discorso che da qualche settimana la mia golf 2.0 TDI con soli 115.000 km quando si trova in 5° o 6° marcia tra i 2.000-2500 sento che di tanto in tanto strappa; ho chiesto pareri al meccanico e fatto varie ricerche sul forum e presumo si tratti proprio della valvola EGR, il meccanico mi ha consigliato l'additivo per gli inniettori o come attenuante l'esclusione totale; dopo aver percorso 500-600 km non è cambiato nulla quindi data la sua funzione adesso volevo escluderla totalmente, solo che non sapevo se rivolgermi al meccanico o bisogna andare in conce perchè ci sia una mappatura in particolare da caricare dopo il completamento del lavoro? qualcuno di voi ha già fatto questo tipo di lavoro?
Considerando che dovrò fermare l'auto per qualche giorno volevo approfittarne per la sostituzione della frizione e con questo pure il volano che (forse perchè appartenente ai modelli del 2005) ma quando surriscalda schiacciando il pedale fà un rumore di ferraglia; cosa mi consigliate per l'acquisto di questi ultimi pezzi? originali o pensate che aftermarket me la possa cavare lo stesso ? scusate per il poema e grazie mille a chi mi aiuterà