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perchè si dice "a bagno maria?"

Ultimo Aggiornamento: 18/01/2007 22:07
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18/01/2007 20:24
 
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[SM=x54246] non ho proprio niente da fare eh ! [SM=x54249] ma voi lo sapete ? io no !



Nino83
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18/01/2007 20:46
 
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[SM=x54252] [SM=x54252] [SM=x54252]
ne ho visto di thread strani...ma mai quanto questo [SM=x54250]
cmq ho provato a cercare qlcs al volo...ma non ho trovato nulla [SM=x54243]

[SM=x54234] [SM=x54254]



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18/01/2007 20:53
 
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Ottima inchiesta [SM=x54254] [SM=x54253]

Il nome deriva da Maria Ebrea sorella di Mosè che secondo una leggenda aveva praticato l'alchimia. Era un chimico.


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18/01/2007 21:00
 
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Re:
Intendi il film con Panariello?? [SM=x54268] [SM=x54268] [SM=x54268] [SM=x54268] [SM=x54268]
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18/01/2007 21:50
 
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Grandissimo ! [SM=x54254]
E aggiungo anche questo che ho trovato proprio ora su internet :

Proviene dal latino Balneum Maris ,bagno di mare(ma alcuni storici propendono per il genitivo femminile Mariae(di Maria) e non Maris (riferito ovviamente al mare)

Grazie mille ! [SM=x54234]



Nino83
18/01/2007 22:07
 
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tratto dal De Mauro il non plus ultra dei vocabolari italiani

ba|gno|ma|rì|a
s.m.inv.
1 TS gastr., recipiente per cuocere a bagnomaria
2 TS chim., recipiente cilindrico che contiene acqua bollente tenuta a temperatura costante usato per il riscaldamento di sostanze
Varianti: bagno maria, bagno Maria

Polirematiche
a bagnomaria loc.avv. CO metodo di cottura che consiste nel porre le vivande in un recipiente immerso in acqua che bolle.questo è il Link
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