Temperatura acqua bassa

Eccoci pronti con un nuovo quesito!

Da quando ho preso la mia golf v ho sempre notato che dopo qualche km la temperatura dell'acqua arriva al normale regime di 90°....dopo altri km però questa torna sempre a scendere di qualche grado.
Anche la mia precedente golf 3 faceva così.
Sicuramente gli impianti di raffreddamento di mamma VW sono dei Signori impianti, ma ieri pomeriggio camminando tranquillamente sui 70-80 kmh per le vie di montagna con fuori 18° in terza e quarta ad un certo punto mi sono trovato con la temperatura intorno ai 70°!!

Posso solo dire che prima di cambiare l'egr l'auto restava per pochi km sui 90°, ora ci resta un pò di più, ma ieri sono rimasto shokkato

anche voi avete queste temperature miti?

vi ricordo ho un 1.9 105cv!

Ovviamente da scansione vag nessun errore dei sensori!