Strano comportamento spia temperatura acqua

Ciao ragazzi è un po' di volte che mi succede una cosa strana :
sul cruscotto la spia della temperatura dell'acqua dal 90° precipita all'improvviso al minimo e dopo qualche momento (da 30'' a un minuto) torna al livello precedente.
Mi succede raramente quindi nn riesco a ipotizzare una causa... che mi dite? E' successo a qualcun altro? Può essere il sintomo di un qualcosa di serio?
(ps mi è successo sempre cmq quando la temperatura era ormai stabile sui 90°)

Grazie x le eventuali risposte!
Bye