AIUTO: Acqua a 120 gradi! E ventole ferme!!!

Ragazzi la mia golfina (mk4 benzina 1.6)sta male!!
Dopo problemi al riscaldamento abitacolo (ho aperto un post qualche giorno fa), apro questo nuovo post perchè oggi percorrevo una strada in salita ripida e dopo pochi minuti di temperatura normale (90°) improvvisamente la lancetta inizia a salire veloce (mai vista prima in 5 anni sopra i 90°) e in 20-30 secondi arriva intorno ai 110-115° e continua a salire!! Non si accende però nessuna spia.
Allora mi fermo al bordo della strada e apro il cofano: le ventole sono ferme!!! e il liquido dell'acqua sta bollendo (si vede bene che bolle dentro la vaschetta e tutto l'impianto dell'acqua scricchiola)
Per fortuna sono arrivato a casa perchè dopo la salita c'era la discesa e sono andato in folle. E la temperatura oscillava tra 90° e 100°(quando dovevo ridare un po' gas).
Che può essere? Il riscaldamento guasto nell'abitacolo può essere unito allo stesso problema? Però il livello dell'acqua è alto.