golf 1.9tdi che consuma acqua!!!

ciao ragazzi spero ke qualcuno mi possa aiutare..v spiego il problema:ho acquistato una golf 1.9tdi 110cv 25 years nel 2002(auto nuova)con la quale ho percorso 82000km.nn ho riscontrato grossi problemi(sostituzione turbina a 43000km ma l auto era in garanzia) fino agli inizi d dicembre d questanno quando sono rimasto a piedi in autostrada.v spiego meglio:in un tratto cn abbastanza pendenza a sfavore(a1 appennino bolognese dir. bologna)all improvviso mi si è accesa la spia del liquido colore rosso con conseguente avviso acustico d 3 volte,ho buttato l occhio sull indicatore di temperatura ed il motore era a 130 gradi!!!ovviamente alla prima piazzola sos m sono fermato subito.ho aperto il cofano(la vaschetta fumava da far paura)e tutto il liquido era fuoriuscito.ho portato l auto alla volkawagen:aria dentro l impianto d raffreddamento e m hanno detto ke siccome ad aprile 2006 era stata sostituita la vaschetta( si accendeva la spia d allarme termostato senza motivi e quindi si era sciupato il sensore)c era stato uno sbaglio da parte dell officina ke aveva fatto il lavoro in precedenza...loro hanno fatto pressurizzazione,controllo se c era dell olio nel liquido,pompa ecc..x loro la macchina è ok.fatto stà ke adesso continua a bollire l acqua se vado ad alti regimi mentre se nn la swpingo nn consuma acqua...cosa pu essere secondo voi?